Ⅳ．

西谷 拓磨「ｈｏｐｅ」×「桃色黒とんぼ」

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◇泉橋酒造 いづみ橋 生酛「桃色黒とんぼ」

桃色のノゲを持つ復活米を使用した純米酒。愛称は「ももクロ」。透明感のある爽やかな旨み。

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いにしえから愛をこめて

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白とブルーの爽やかさの奥に、しっかりとした旨味が力強い線を描き、角度の異なるモティーフの構成が生酛の複雑な味わいを思わせる。

古代の原料を復活させ、伝統的な製法と現代的な精米で醸したお酒。いにしえから、続くものも、途絶えるものも、希望をはらんでいる。

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Ⅴ．

伊藤 大 ×「会津中将 夢の香」

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◇伊藤 大

"Tinker Taylor Soldier Spy"

『信じるという事は、醒める事のない夢のようなものかもな。 そして実際、あの頃、我々は幸せだった。』

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◇「会津中将 夢の香」純米吟醸

福島県産酒造好適米『夢の香』を、福島県オリジナル酵母『うつくしま夢酵母』で醸した、

福島県ブランドにこだわったお酒。おとなしめの綺麗な香りとキレのよい後味。

会津の城下町に佇む、母娘二代の女性杜氏による小さな蔵で醸された日本酒。

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せわしなく走り去る日常

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「会津中将」を醸す鶴乃江酒造の杜氏・ゆりさんは、先代の杜氏・母の恵子さんらと共に伝統の酒を醸しつつ、女性杜氏として話題となり、冬は酒を仕込み、春からは試飲即売会などの営業と、一年を通して多忙な日々を送っている。作品に多く登場する女性の「足」は、駆け抜け、立ち止まり、振り返りながら日々を送るたくさんの女性の日常にも見える。

その視点には女性への幻想も根差しているのかもしれない。

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Ⅵ．

横田 亜弓 × 山丹正宗「しずく媛」純米吟醸

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◇山丹正宗「しずく媛」純米吟醸

愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を100%使用した純米吟醸酒。愛媛の「やさしい」、「温暖な」、「のどかな」といったイメージを表現した、フルーティな香りの、柔らかくてやさしい味わいのお酒。

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優しい色彩の奥に佇む白の凛とした存在感

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柔らかで、たおやかな味わいと舌触りの奥に、しっかりとした旨味。芯の強さにしなやかさを纏った大和撫子のような日本酒。その凛とした佇まいを重ね合わせる。

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Ⅶ．

板垣 幸子「愛の賛歌」× 夏ヤゴ「ピンク」

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◇板垣 幸子「愛の賛歌」

夏の水辺で愛を詠う。水面の青と気泡の白の爽やかなイメージを舞台にした、愛の賛歌。

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◇泉橋酒造 夏ヤゴ「ピンク」雄町 純米生原酒 生酛

夏限定の季節酒。フレッシュな生原酒だが、生酛の酸味と濃醇な旨味がリッチな味わい。

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夏のブルーと愛のピンク

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夏の水辺で愛を交わす仲睦まじい二匹の姿に濃醇なピンクの味わいを、二匹を取り巻く水面の泡立ちに生酒の発酵を重ね合わせました。

神奈川県出身の作家の作品に神奈川県の酒蔵の酒を合わせ、ここだけのテロワールを独創。

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