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PAIRING

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NEWS

2023/02/28 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)『活躍する唎酒師, ビジネスシーン』04/25『唎酒師資格取得者紹介』掲載

2023/01/28 『冬吟香 ~板垣幸子~ PAIRING RECIPE with 松井かおり』発売

2022/11/29 『唎酒師×散歩の達人 日本酒こだわり基礎講座』掲載

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例えば月明かりの下、琳派の日本画を眺めながら味わいふくよかで後味はキレのある上品な純米酒を嗜む。

そんな「空間」の体験に憧憬を抱くことがあります。

アートの視覚的な効果に、画廊空間の聴覚的な響き、日本酒の醸す嗅覚味覚。

作用が複合し、内的世界が多方向に広がるきっかけをつくる。

また、アートとお酒の双方のユーザーが繋がるきっかけにもなれる。

そういった試みを模索しています。

利き酒師(認定番号41728)松井かおり

アーティストの方へ

作品に日本酒をセレクトさせてください。

作品を感受するときの内的世界の広がりに、

日本酒という一助の試みを模索しています。

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