Ⅳ．

「紅娘」×「来福」純米吟醸

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◇来福酒造「来福」純米吟醸

しっとりとした白い花のような甘い芳香が立ち昇る

華やかで少し甘酸っぱい味わいと柔らかな旨味で、

落ち着いた佇まいを醸す

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しっとり　たゆむ　あまく　くゆる

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その佇まいに

ただ

引き寄せられる

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Ⅴ．

「STILL LIFE」×「春心」純米酒 生酛造り

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◇西出酒造「春心」純米酒 生酛造り

復活蔵

平成8年に経営難で亡き父が手放した蔵を

買い戻し

平成26年に再出発、いつかの約束を果たす

「いつかまた一緒に『春心』を造ろう」

蔵に棲みつく百年酵母で醸す純米酒

昔ながらの生酛製法

生酛の疑問は古書を繙く

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表紙を開けば　いつでも、その手に

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書物はいつでも取り戻せる時代の断面

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Ⅵ．

「花残月」×「弥右衛門 月あかり」純米にごり酒

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◇大和川酒造店「弥右衛門 月あかり」純米にごり酒

月夜に靄のように、雪か桜が舞うように、

醪が白く揺れるにごり酒

香りもまたふんわり甘く

滑らかに舌を流れ、淡く消えていく

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月明かりに舞うは　初雪か　桜吹雪か

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月下の桜花の靄の向こうに

想いを馳せるような感覚を

重ねました