Ⅰ．

「ある日森のなかクマさんは出会った」×「積善」純吟 無濾過生 ヒマワリの花酵母

酸味が特徴のヒマワリ花酵母が、濃淳さが特徴の酒米、愛山と出会い、バランスよく甘酸っぱい爽やかな純米酒になりました。

ほんのりとリンゴのような甘いフルーティーな香り。

************************

甘酸っぱい熊生(じんせい)

************************

ある日、森の中、女の子に出会った
鼻先に差し出されたリンゴが甘く香る
ヒマワリみたいに燦々と輝く太陽が微笑む
リンゴは食べられそうだけど
女の子は食べられそうにない
熊生、甘いだけとはいかない

​

Ⅱ．

「HANA」×「百十五」純米吟醸 火入れ

杜氏が国道115号線沿いに所有する田んぼで米から生産した、福島の酒造好適米「夢の香」で醸した純米酒。
さくらんぼみたいに爽やかな優しい香りとキウイみたいなキリっとした酸味と青菜のようなすっきりとした後味。

************************

夢の翼

************************

花の香に誘われた
鼻が耳を翼に変える
芳香漂う空と蜜は
夢から醒めたように
消失する