Ⅰ．

佐藤慶治① ×「てふ」純米生貯蔵酒

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表面をなぞるように、どこまでも優しく

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◇佐藤慶治①淡い色彩の優しい水彩画たち

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淡く甘く春の夢のように

夢の中の感覚のように

現実感

 

生暖かい空気に皮膚表面の細胞一つ一つが覆われているような

浮遊感

 

陽光の向こうに垣間見る周囲

きっと

痛くてもわからない

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◇「てふ」純米生貯蔵酒

穏やかで可憐な和梨のような香りと、さらっと水面を風が流れるような柔らかな舌触り。

ほんのり苺のような甘酸っぱさが、そよそよと舌のうえを踊って宙に消えていく。

優しく甘く夢のような純米酒。

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Ⅱ．

佐藤慶治②「似非霊媒師シリーズ」×「寒菊 OCEAN99 橙海 -fall-」純米吟醸 ひやおろし

 

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じりじりと内部に浸透する感覚

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◇佐藤慶治②「似非霊媒師シリーズ」

 

人の形　この世かどこか　誰か　人か　人外か

全て自分　あれもこれも　姿を変え　姿など無く　どこまでも自分

どこまでも

 

どこまでも深く深く深く沈み込む

どすんどすん

奥に奥に

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◇「寒菊 OCEAN99 橙海 -fall-」純米吟醸 ひやおろし

九十九里海岸をコンセプトとした限定品OCEAN99シリーズの秋酒。

月夜の水面みたいに涼やかなほんのり甘い香り。

流れる水のような舌触りで、きりりとした苦味と、喉の奥へ奥へと向かって流れるふくよかな旨味。

さらっとしつつも旨味とコクが重く響く純米酒。

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Ⅲ．

佐藤慶治③ ×「ふなぐち菊水一番しぼり​」スパークリング

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一つの法則に従い生み出され続ける画一的な物質

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◇佐藤慶治③写真やデッサンを加工したポップなデザイン画風の作品たち

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画一的な形

なだらかな勾配

グラデーション

 

規則的に配置する

どこまでも

現実は不合理

嘘だっていい

言葉の整合性に意味はない

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◇「ふなぐち菊水一番しぼり」スパークリング

しぼりたて１９度の飲みごたえ。

米の旨味を揮発的なツンとした酸味が包んで喉をキリキリ流れた後、ふぅんと甘みと旨味が奥に広がる。

ふつふつと湧いて消えてゆく炭酸ガスの小さな気泡。
 

Ⅳ．

代田橋 納戸／gallery DEN5 ×「蔵粋 アマデウス」純米吟醸

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​ハイブレッドスペース

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◇代田橋 納戸／gallery DEN5 in 沖縄タウン

現代アートと立ち飲みのハイブリッド

視覚と味覚で感性と胃袋をわしづかみ

 

ときおり三線の音色に琉球の風を浴び

絶品ジョージア料理と世界一の珈琲酎

それがハイブレッドスペース　代田橋 納戸／gallery DEN5　in　沖縄タウン

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◇「蔵粋 アマデウス」純米吟醸

モーツァルトを聴きながら育った純米酒

熟成酒のようなしっとり感と生酒のようなキレ

まろやかとすっきりが一度に楽しめる贅沢仕様

 

粋と野暮、瀟洒と朴訥の二重奏